•Ley 17 de 1981 por la cuál se aprueba ¨La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies amenazadas de Fauna y Flora Silvestre. Es ilegal comercializar o traficar con especies de fauna y flora silvestre. La Ley 599 de 2000 establece las consecuencias penales para los delitos contra los recursos naturales y el medio ambiente. Código Penal Colombiano.

•Ley 397 de 1997 establece normas sobre el patrimonio cultural, y fomentos y estímulos a la cultura. Es ilegal traficar o comercializar con la propiedad cultural y el patrimonio arqueológico de la nación.

•El hotel está comprometido y los invita a prevenir y contrarrestar la explotación sexual de niños, niñas y adolecentes, así mismo la pornografía y el turismo sexual, de acuerdo con la Ley 679 de 2001; y la Ley 1336 de 2009 y la Resolución 3840 del 2009 ¨Código de Conducta. La explotación sexual con menores de edad es ilegal y está penalizado por las leyes colombianas. Pueden ser hasta 33 años de prisión.

En recepción contamos con un formato para denunciar el tráfico ilícito de flora y fauna, bienes culturales y arqueológicos y la explotación sexual infantil, le solicitamos nos comunique si considera que alguien a su alrededor esta incumpliendo estas normas. Muchas gracias por su colaboración.

Generalidades

País: Colombia                                                                

Departamento: Valle del cauca  

Municipio: Alcala                                  

Región: Andina

Temperatura 21 grados centígrados

Población: 16.448 habitantes

Fundación: 1791

Nuestro Hotel se encuentra ubicado en el municipio de Alcalá, uno de los 42 municipios del departamento de Valle del Cauca ubicado en la zona norte. Esta localización lo incluye además en la región del eje cafetero colombiano y forma parte del paisaje cultural cafetero declarado patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO. Es además, uno de los municipios estratégicos a nivel geográfico, debido a su cercanía con las ciudades de Armenia, Pereira y Cartago. Esta región, a diferencia de la mayoría de Valle del Cauca, presenta una topografía montañosa con bosque tropical andino y una temperatura variable entre los 10 °C a 24 °C siendo favorable para la producción de café de alta calidad. Su cultura es formada por costumbres netamente paisas dejando evidencia de ello en las antiguas viviendas coloridas con balcones, marcos de madera en puertas y ventanas y techos en teja de barro.   

A continuación presentamos una guía rápida de flora y fauna de interés especial en nuestra región, pudiendo muchas de estas especies ser apreciadas desde nuestro hotel. (esta información y fotos fueron tomadas de wikipedia.com)

La Guadua: En nuestra región abunda la variedad bambusa arudinacea.  La guadua es un bambú que pertenece a la familia de las gramíneas, hay aproximadamente 1.000 especies y de esas 500 son originarias de América.  

Orquídeas: La variedad cattleya labiatae trianae fue adoptada como la flor emblemática por Ley 3 del 9 de mayo de 1834. Esta variedad abarca 15 colores y es una de las 3.000 especies de orquídeas que se producen en el país.

Heliconias, heliconia bihai es un géneroque agrupa más de 100 especiesde plantas tropicales, originarias de Suramérica, Centroamérica, las islas del Pacíficoe Indonesia. También se les conoce como platanilla por la forma de sus hojas. Las heliconias protegen las fuentes de agua y son imprescindibles en la reforestación.

Saman: Samanea saman, árbol de la lluvia, campano, samán, es una especiebotánicade árbolque puede alcanzar hasta 20 metros de altura.  

Café: Coffea arabicao cafeto arábica es el que se cultiva desde más antiguamente, y representa el 75 por ciento de la producción mundial de café.

Mango: Mangifera indica suele ser un árbol leñoso, que alcanza un gran tamaño y altura.

Las guayabas (Psidium spp.) son un génerode unas cien especiesde arbustostropicalesy árbolespequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Nortey el norte de Sudamérica.

Nombre común: Plátano, Banana, Bananera, Bananero, Banano

Nombre científico: Musa x paradisíaca

Nombre común: Yarumo.

Nombre científico: Cecropia peltata L

AVES: Colombia, con el 0.1% del territorio mundial, tiene cerca del 20% de las aves del planeta, en un sólo país se pueden observar más de 1.876 especies. Colombia permanece oficialmente como el país más diverso del mundo en aves. (Fuente Proexport Colombia). Esta es solo una pequeña muestra de lo que puedes encontrar en nuestra región.

El barranquero (Momotus Omota)

Tangara Multicolor (Chlorochrysa nitidísima)

Colibrí Cola de raqueta (Ocreatus underwoodii)

Cacique candela (Hypopyrrhus pyrohypogaster)

Terlaque Pechiazul o Tucán celeste (Andigena Nigrirostris )

MAMIFEROS:

Armadillo o Gurre (Dasypus novemcinctus)                      

Guagua (Cuniculus taczanowskii)

Guatin (dasyprocta)

Platos típicos

Además se contar con un paisaje extraordinario, y una gente amable y carismática nuestra región ofrece una gastronomía variada que simboliza las tradiciones de la cultura paisa. Entre los platos más característicos se encuentran: bandeja paisa, cazuela de fríjoles, sancocho, mondongo, arepa con hogao, trucha de río, calentado paisa, chorizo, morcilla y chicharrón (piel de cerdo).